Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Bột Lọc Nhân Đậu Xanh Dẻo Thơm Ngon Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Ltzm.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Vào những ngày đầu xuân nắng ấm, một chè bột lọc xứ Huế sẽ giúp bạn xua tan đi mọi mệt mỏi. Vậy, còn chần chừ gì nữa mà không cùng Minstore vào bếp thực hiện cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh dẻo ngọt thơm lừng.
Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè bột lọc nhân đậu xanh cho 4 người
Bột năng 220 gr
Đậu xanh cà vỏ 100 gr
Đường 320 gr
Lá dứa 1 ít (khoảng 1 nắm tay)
Gừng bào sợi 50 gr
Dừa nạo 200 gr
Muối 1 ít
Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi, thau, tô, rây lọc, muỗng,…
Nguyên liệu nấu chè bột lọc nhân đậu xanh
Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh dẻo thơm ngon tại nhà
Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh dẻo thơm ngon tại nhà được thực hiện qua các bước sau:
Bước 1: Nấu đậu xanh
Đậu xanh bạn mang đi vo sạch rồi ngâm ngập nước trong khoảng 15 – 20 phút cho đậu mềm, vớt ra và để ráo nước.
Cho đậu vào nồi và thêm 300ml nước, 1/4 muỗng cà phê muối và đun sôi. Sau khi đậu sôi mềm thì bạn hạ lửa nhỏ, đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 10 phút.
Tiếp theo bạn khuấy cho đậu mau nhuyễn mịn, nếu thấy đậu xanh cạn nước thì cho thêm một ít nước, mỗi lần cho nước như vậy là 1 muỗng canh nước.
Khuấy đậu trên lửa nhỏ cho đến khi thấy đậu đã chín đều và nhuyễn mịn thì cho vào 2 muỗng canh đường (khoảng 50gr) hoặc nhiều hơn nếu bạn thích ăn ngọt. Khuấy cho đường tan hết thì tắt bếp.
Mách bạn: Khuấy đều tay để tránh làm nhân đậu bị khét.
Bước 2: Nhồi bột lọc
Rửa sạch lá dứa và lấy 1/2 lượng lá đi cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 150ml nước và ấn xay nhuyễn. Lọc nước lá dứa qua rây để lấy nước cốt cho vào nồi. Đun sôi nước lá dứa.
Cho 200gr bột năng vào tô, 1/6 muỗng cà phê muối. Cho nước lá dứa đang sôi vào, cho từ từ vừa cho vừa trộn đều bột. Cứ như thế cho đến khi bột dẻo lại là được. Với lượng bột trên bạn cần khoảng 100ml nước lá dứa.
Dùng tay nhồi bột cho đến khi bột mịn. Để bột không bị khô trong lúc bạn đi chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để tạo hình bột thì bạn nên cho bột vào túi ni lông hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại.
Bước 3: Tạo hình bánh bột lọc
Lấy 1 lượng bột bằng đầu ngón tay, vo tròn và ép mỏng dẹp. Cho thêm 1 lượng nhân đậu xanh tương ứng vào và gấp các mép bột lại sau cho bột bao bọc kín hết phần nhân đậu bên trong là được. Tạo hình như bánh bột lọc.
Lặp lại thao tác cho đến khi hết bột và nhân, bạn có thể tạo hình bột tùy ý thích. Để phần vỏ bột không bị khô sau khi tạo hình bạn có thể dùng 1 chiếc khăn vải để trùm lại.
Bước 4: Luộc bánh bột lọc
Chuẩn bị 1 nồi nước và đun cho soi bùng lên thì cho bánh bột lọc vào luộc. Khi thấy bột bánh trong lại và nổi lên thì bạn nấu thêm 1 phút nữa rồi vớt ra, cho ngay vào thau nước lạnh.
Mách bạn: Luộc riêng bánh lọc sẽ giúp nước chè trong hơn và bánh lọc sẽ dai ngon hơn.
Bước 5: Nấu chè bột lọc nhân đậu xanh
Đun sôi 800ml nước và cho 250gr đường, lá dứa vào, gừng cắt sợi vào đun với lửa vừa trong 5 phút.
Vớt lá dứa ra và hạ lửa nhỏ, cho hết phần bánh lọc đã luộc chín vào. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 6: Làm nước cốt dừa
Cho 200gr dừa nạo ra 1 cái thau, thêm 100ml nước nóng. Nhồi kỹ cho dừa ra nước cốt, để dừa nghỉ trong 5 phút.
Tiến hành vắt nước cốt dừa qua 1 cái rây lọc. Cho vào nước cốt 1 muỗng cà phê (khoảng 20gr) bột năng, 1 muỗng cà phê đường, 1/6 muỗng cà phê muối, khuấy đều.
Cho nước cốt lên bếp và khuấy với lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp.
Thành phẩm món chè bột lọc nhân đậu xanh
Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh
Yêu cầu thành phẩm món chè bột lọc nhân đậu xanh
Nước chè có màu trong không bị đục.
Chè chín có vị dẻo, dai, không bị nát
Chè có vị ngọt thanh, thơm mùi dừa, lạc rang.
Khi thưởng thức, vị cay nồng của gừng vẫn còn đọng lại nơi đầu lưỡi.
Lưu ý khi nấu chè bột lọc nhân đậu xanh
Khi làm vỏ bột lọc, bạn không nên cho nước quá nóng hoặc quá lạnh. Nước nóng quá làm bột vón cục, còn lạnh quá thì bột sẽ bị hòa tan.
Khi bọc đậu xanh, tuyệt đối không được để hở. Nếu hỏi sẽ làm nước đục, miếng bột lọc đậu xanh nhạt.
Khi nấu chè không nên dùng nước luộc bánh để nấu luôn.
Nếu ăn nóng thì hãy hòa bột năng vào nồi chè, để món chè sánh lại, thơm ngon hấp dẫn hơn.
Cách nấu chè bột lọc nhân đậu xanh
Cách Nấu Chè Đậu Xanh Bột Báng Đơn Giản Nhưng Ngon Đến Bất Ngờ
Có nhiều cách nấu chè đậu xanh kết hợp với nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên cách nấu chè đậu xanh bột báng có lẽ là cách nấu nhanh và tiếp kiệm thời gian nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách nấu chè đậu xanh bột bángNguyên liệu nấu chè đậu xanh bột báng thì khỏi phải nói rồi, đơn giản lắm luôn, với thành phần chủ yếu là đậu xanh và bột báng, đúng như tên gọi của món chè.
Đậu xanh (ngâm 3 tiếng trước khi nấu)
Bột báng (ngâm 5- 6 tiếng rồi rửa sạch 2, 3 lần, rửa sạch để bột báng không bị chua)
Đường (tùy khẩu vị)
Nước lọc
Cách nấu chè đậu xanh bột báng đơn giản đến bất ngờCách nấu chè đậu xanh bột báng đơn giản đến mức người vụng nhất cũng có thể làm được, nên bạn hãy tự tin rằng bạn sẽ vận dụng được hết tài năng của mình để có được món chè đậu xanh bột báng ngon ngất ngây.
Bước 1: Nấu đậu xanhương tự như cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa, đầu tiên bạn phải nấu đậu xanh. Cho đậu xanh vào nồi, cho nước ngập đậu xanh khoảng 1 đốt ngón tay, sau đó đun đến khi đậu xanh chính mềm (đun khoảng 30 phút).
Tiếp đến dùng thìa dảo đều và tán nhuyễn đậu xanh ra, cho đường vào (tùy khẩu vị để biết lượng đường cần cho). Sau khi cho đường thì bạn cần vặn bé lửa lại, tránh để chè bị trào ra khỏi nồi khi sôi.
Bước 2: Nấu chè đậu xanh bột bángKhi nồi chè đã sôi, bạn cho bột báng vào nồi, quậy đều tay để tránh việc nồi chè bị cháy. Đun thêm khoảng 5 phút, thấy bột báng chín là có thể tắt bếp.
Cuối cùng là múc chè ra bát và thưởng thức. Bạn có thể thêm các gia vị khác vào bát chè cho món chè thêm hấp dẫn. Chẳng hạn như cho thêm lạc rang hoặc trân châu, hay nước cốt dừa, ăn sẽ rất tuyệt.
Lưu ý trong cách nấu chè đậu xanh bột báng, bạn có thể tùy ý thay đổi theo sở thích. Nếu bạn thích ăn đậu xanh thì có thể cho nhiều đậu xanh và ít bột báng.
Nhưng nếu bạn thích ăn bột báng hơn thì có thể cho nhiều bột báng vào nồi chè cũng không sao hết.
Tùy theo số lượng người ăn và sở thích của từng người mà bạn có thể điều chỉnh số lượng các nguyên liệu sao cho hợp lí.
Cách nấu chè đậu xanh bột báng này quá tuyệt đúng không? Khi bận rộn nhưng vẫn muốn tự tay nấu các món ăn cho cả nhà thưởng thức thì chè đậu xanh bột báng là lựa chọn vô cùng thích hợp.
Nó không yêu cầu quá nhiều thời gian, quá nhiều công đoạn lằng nhằng, hay sự tỉ mỉ, khéo léo, chỉ với hai bước đơn giản là bạn đã có ngay bát chè đậu xanh bột báng ngon không cưỡng lại rồi.
Đăng bởi: Lương Đào
Từ khoá: Cách nấu chè đậu xanh bột báng đơn giản nhưng ngon đến bất ngờ
Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Đơn Giản Tại Nhà
Bánh bột lọc luôn là món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị đang nêm nếm đậm từ các gia vị quen thuộc. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh bột lọc bằng bột năng cực đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng, cùng bắt đầu thôi!
Bột năng
Tôm
Thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
Dầu ăn
Nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, đường
Hành củ, hành lá, ớt, chanh, tỏi
Cách chọn mua thịt tươiBạn nên chọn mua con tôm có phần thịt màu đỏ hồng, bề mặt khô ráo, không chảy nước, mùi khó chịu. Đồng thời, bạn có thể dùng tay ấn thử vào miếng thịt để kiểm tra, nếu khi miếng thịt có độ đàn hồi cao như lúc ban đầu thì bạn nên chọn mua loại thịt này.
Cách chọn tôm ngonBạn nên chọn mua những con có vỏ trong suốt, phần đầu và phần thân của tôm dính chặt vào nhau. Nếu bạn có thể chạm vào tôm, và chọn con tôm không bị nhão khi chạm vào và có mùi của nước biển.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuThịt heo chúng ta rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu, sau đó trộn với hành lá thái nhỏ sẽ thơm ngon hơn.
Tôm rửa sạch để ráo. Sau đó ướp tôm với tỏi băm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa muối trong 10 phút.
Bước 2 Làm nhân bánhBóc tỏi, đập dập và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, bỏ thịt vào và xào cùng tỏi trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.
Sau đó, cho tôm đã ướp và ướp vào rim thêm 10-15 phút.
Bước 3 Làm vỏ bánhTrộn 250gr bột năng với 1/4 thìa muối, và tạo thành một hốc ở giữa.
Đổ nước sôi vào giữa miếng bột và trộn đều. Sau đó đổ nốt phần bột còn lại vào và khuấy đều tay cho đến khi bột mịn và dẻo.
Bước 4 Cách gói bánh bột lọcKhi bột đã mịn, ngắt một phần nhỏ, cuộn lại và ấn dẹt.
Cho một ít nhân tôm và thịt vào giữa, gập đôi miệng miếng bột lại và vuốt các mép lại để tạo thành hình bán nguyệt.
Bước 5 Luộc bánhĐun sôi nước sau đó cho một chút dầu ăn và muối vào, cho bánh vào chần sơ đến khi bánh nổi lên là xong.
Vớt bánh ra, cho ngay vào tô nước sôi để nguội rồi vớt ra đĩa, phết một chút dầu ăn để bánh không bị dính.
Bước 6 Pha nước mắm để chấmBắc nồi lên bếp cho vào nồi 30ml nước mắm, 30g đường, 120ml nước lọc nấu sôi hỗn hợp trên và quậy đều cho đường tan hết.
Để nguội phần mắm vừa mới nấu tiếp theo đó cho thêm 15ml cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.
Bước 7 Thành phẩmBạn cho một ít mỡ hành lên bánh bột lọc, đeo bao tay rồi trộn đều. Sau đó cho bánh ra dĩa rồi rưới lên một ít mắm chấm và hành phi là có thể thưởng thức.
Cách Làm Chè Thái Xanh Thơm Ngon Mát Lạnh Hấp Dẫn Tại Nhà
Nguyên liệu làm chè thái xanh
200gram bột năng
1 bó lá dứa
Đường
1 hộp nước cốt dừa (hoặc 250ml nước cốt dừa tươi càng tốt)
1 ống vani
1 gói bột sương sáo
Cách nấu chè thái xanh sữa dừa
Làm sợi màu xanh trong chè thái
Bước 1: Lá dứa bạn đem rửa sạch, sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 1 chén nước rồi xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn gạn bỏ phần cặn đi và giữ lại phần nước cốt lá dứa.
Bước 2: 200gram bột năng bạn trộn với phần nước cốt lá dứa vừa xay được rồi nhào cho thật mềm. Lưu ý, bạn không đổ nước cốt lá dứa vào một lúc mà đổ nhiều lần. Đầu tiên bạn đổ ½ phần nước rồi tiến hành nhồi, sau đó mới lần lượt đổ tiếp từng chút, vừa đổ, vừa nhồi. Cách làm này giúp bột mềm, dễ nhồi hơn và nước cốt lá dứa cũng thấm xanh đều miếng bột hơn.
Bước 3: Khối bột vừa nhồi bạn cán mỏng sao cho có độ dày khoảng 0,3 – 0,4cm rồi cắt thành từng sợi dài khoảng 4 – 6cm.
Bước 4: Bắc một nồi nước (khoảng ½ nồi nấu canh gia đình). Khi nước sôi, bạn thả bột vào nồi và luộc chín. Quan sát thấy bột nổi lên trên mặt nước, có màu xanh trong như ngọc thì vớt ra và ngâm ngay vào tô nước lạnh. Việc ngâm ngay vào nước lạnh giúp bột trong, dai hơn, nhanh nguội hơn và đặc biệt là trán làm các sợi chè thái dính vào nhau.
Làm sương sáo
Làm sương sáo cực kì đơn giản, chỉ cần 5 phút là xong.
Bước 1: Bạn cho 400ml nước lọc vào nồi, 400ml nước vào tô
Bước 2: Đổ bột sương sáo vào tô nước + 50gram đường trắng và khuấy cho bột tan đều, mịn rồi để yên trong vòng 10 – 15 phút.
Bước 3: Hết 15 phút, bạn đổ phần bột này vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn và nấu với ngọn lửa vừa. Bạn khuấy thật đều tay liên tục trong khoảng 10 – 15 phút cho bột sôi, quyện đều và sánh mịn lại thì tắt bếp.
Bước 4: Đổ bột sương sáo ra khuôn, để 20 phút cho nguội vào cho vào ngăn lạnh. Sau khoảng 3 – 4 tiếng thì bạn đã có ngay thạch sương sáo thật ngon để ăn kèm với chè thái rồi đấy.
Làm sữa dừa tươi
Bước 1: Nước cốt dừa bạn trút ra nồi, quậy đều trước cho nước cốt dừa được tan đều, không bị đóng cặn.
Các bước thực hiện theo cách làm chè thái như trên đều đã được hoàn thành rồi đấy. Khi thưởng thức, bạn chỉ việc múc sợi chè ra chén hoặc ly, chan sữa dừa ngập chè rồi thêm sương sáo, thêm vài viên đá mát lạnh. Vậy là có thể thưởng thức ngay món chè tự làm tại nhà rồi đấy!
Video hướng dẫn cách làm chè thái xanh ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m chГЁ thГЎi xanh ngon Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị : 10M
Thời gian làm : 15M
Tổng thời gian :25M
Số lượng người ăn : 4
Món Ăn dành cho bữa : Xế chiều, tối
Nguồn Gốc : Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 150 calories
Đăng bởi: Bích Hường
Từ khoá: Cách làm chè thái xanh thơm ngon mát lạnh hấp dẫn tại nhà
Cách Làm Chè Khúc Bạch Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà
Chè khúc bạch là món chè ngon, quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Sẽ thật tuyệt vời và thú vị khi món chè này được chính tay bạn làm ra. Cách làm chè khúc bạch khá đơn giản, có thể nấu tại nhà với thành phần nguyên liệu dễ tìm.
Nguyên liệu làm chè khúc bạch ngon bao gồm
250ml sữa tươi
250ml kem sữa tươi (whipping cream)
15g gelatin dạng bột
150g đường phèn hoặc đường cát trắng
2g bột trà xanh
Nước lọc
20g hạnh nhân
Nhãn hoặc vải tùy thích
6 lá dứa
HЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu chГЁ khГєc bбєЎch thЖЎm ngon hấp dбє«n tбєЎi nhГ
Bước 1:Ngâm gelatin với sữa tươi
Đem 15g bột gelatin hòa tan cùng 150ml sữa tươi, khuấy đều và để 15 phút cho bột nở.
Bước 2: Làm thạch chè
Cho 100ml sữa tươi, whipping cream, 60g đường vào âu và khuấy tan. Sau đó, chia hỗn hợp ra 2 bát đều nhau để làm thạch trắng và thạch màu xanh.
Làm thạch màu trắng: cho 1 bát hỗn hợp sữa tươi và whipping cream vào nồi, hấp cách thủy với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy hỗn hợp. Khi hỗn hợp nóng, tiếp tục cho ½ hỗn hợp sữa tươi gelatin (bước 1) vào, khuấy đều khoảng 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Đổ hỗn hợp thạch vừa được hấp cách thủy vào khuôn qua rây lọc để loại bỏ các vón cục giúp sữa được mịn hơn. Cất hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng và chờ đông.
Làm thạch màu xanh: Hấp cách thủy bát hỗn hợp sữa và whipping cream còn lại, khi hỗn hợp nóng thì cho phần gelatin sữa tươi vào khuấy đều.
Hòa tan bột trà xanh với một ít nước, sau đó cho vào hỗn hợp sữa đang hấp, khuấy tan đều. Cho hỗn hợp vào khuôn qua rây lọc loại bỏ vón cục, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng chờ đông.
Bước 3: Nấu nước đường
Đun 1 lít nước với 90g đường phèn (hoặc đường cát trắng), khuấy nhẹ cho tan hết đường.
Lá dứa rửa sạch, cuộn lại, khi nước đường sôi thì thả vào và bắc nồi ra ngay.
Bước 4: Làm long nhãn, vải
Nếu bạn dùng nhãn hoặc vải tươi, có thể rửa sạch và tách cùi, bỏ hạt. Cho cùi nhãn hoặc vải vào luộc với nồi nước đường để nước đường thơm hơn.
Nếu bạn dùng nhãn, vải hộp có sẵn, bạn chỉ cần lấy nhãn, vải ra. Phần nước cho thêm vào nồi nước đường để dậy mùi.
Bước 5: Hoàn thành
Thạch sau khi đông lại lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cho thạch, nhãn hoặc vải vào bát, chan nước đường, thêm vài viên đá lạnh và rắc ít hạnh nhân lên trên. Bạn có thể cho thêm hạt é, dâu tây, kiwi… để chè có nhiều màu sắc trông hấp dẫn hơn.
Vậy là đã hoàn thành xong món chè ngon với hương vị thanh mát, thạch dẻo, dai, nhãn, vải thơm nồng cùng nước đường ngọt dịu.
Video hướng dẫn cách làm chè khúc bạch thơm ngon
ThГґng tin cГЎch lГ m chГЁ khГєc bбєЎch Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị : 10M
Thời gian làm : 15M
Tổng thời gian :25M
Số lượng người ăn : 4
Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
Nguồn Gốc : Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 150 calories
Đăng bởi: Nguyễn Đăng Dương
Từ khoá: Cách làm chè khúc bạch thơm ngon hấp dẫn tại nhà
Cách Nấu Kẹo Lạc Ngon Giòn, Thơm Bùi Tại Nhà
Cách nấu kẹo lạc ngon
Nguyên liệu cho cách nấu kẹo lạc ngon
– Đậu phộng đã bóc vỏ (500 gram)
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Vừng (mè): Tỉ lệ vừng/lạc khoảng 1/5.
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Đường: Đường kính trắng tỉ lệ 1:1 với lượng lạc (500gr)
– Mạch nha: khoảng 100 gram mạch nha.
– Bột nếp: 3 thìa cafe
Cách nấu kẹo lạc ngon
Bước 1: Sơ chế vừng, lạc
– Lạc cho vào chảo khô đảo đều tới khi nghe đều tiếng lách tách của vỏ lạc và mùi thơm của lạc thì tắt bếp (Trong quá trình rang lạc bạn nên để nhỏ lửa và đảo đều tay để lạc được chín đều).
– Tiếp tục đảo trong khoảng 3 – 5 phút nữa thì đổ ra một chiếc khăn sạch, để nguội
– Sau khi lạc đã nguội, chà sát nhẹ vào vỏ lạc để lạc tách vỏ, sau đó đem sàng hoặc thổi cho bay hết vỏ lạc, chỉ còn giữ lại phần nhân lạc trắng.
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Vừng trắng cũng cho vào chảo rang như lạc, đảo đều vừng trong chảo rang cho tới khi vừng vàng và có mùi thơm là được, sau đó cho ra bát để nguội.
Bước 2: Làm mạch nha kết dính
– Cho đường kính trắng vào một chiếc chảo hoặc một chiếc nồi có đáy dày, sâu lòng và khuấy đều ở lửa vừa cho đến khi đường tan chảy và ngả sang màu vàng nâu (chú ý để tránh đường bị quá lửa sẽ dễ bị cháy đen)
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Sau khi đường đã chuyển màu cánh rán, cho tiếp phần mạch nha đã chuẩn bị vào khuấy đều cùng đường, đảo thật đều và nhanh tay để đảm bảo đường và mạch nha quện đều, mà hỗn hợp không bị cháy sém, dính vào chảo.
Bước 3: Làm kẹo
– Sau khi đường và mạch nha chín tới, nhanh chóng tắt bếp rồi cho toàn bộ số lạc đã tách vỏ và 4/5 số vừng đã rang chín vào đảo thật đều.
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Sau khi vừng, lạc và hỗn hợp đường mạch nha đã quện đều với nhau thì cho hỗn hợp ra một chiếc mâm sạch đã được thoa một lớp bột mì lên bề mặt mâm để chống dính, hoặc bạn cũng có thể dùng dầu ăn để thay thế.
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Sau đó, cán mỏng lớp kẹo vừa cho ra mâm đến khi lớp kẹo dàn đều, mỏng dẹp, thì dùng dao hoặc kéo sắc cắt kẹo thành từng miếng vừa ăn
Cách nấu kẹo lạc ngon
– Rắc đều lượng vừng còn lại lên bề mặt kẹo, chờ kẹo khô trong khoảng từ 5 – 10 phút là được.
Cách nấu kẹo lạc ngon
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Vậy là đã hoàn thành món kẹo lạc thơm ngon mà vô cũng đơn giản, buổi chiều nhâm nhỉ thưởng thức trà chiều thì còn gì tuyệt hơn
Video hướng dẫn cách nấu kẹo lạc ngon ngọt, thơm bùi
Thông tin cách nấu kẹo lạc ngon ngọt, thơm bùi
Thời gian chuẩn bị 10M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 40M
Số lượng người ăn : 4
Món ăn dành cho bữa : Trưa, tối
Nguồn gốc của món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn : 300 calories
Đăng bởi: Đinh Đan
Từ khoá: Cách nấu kẹo lạc ngon giòn, thơm bùi tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Bột Lọc Nhân Đậu Xanh Dẻo Thơm Ngon Tại Nhà trên website Ltzm.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!